> Armadio disareatore

Macchina adatta per la disareazione di prosciutti
e spalle in stampo, prodotti insaccati, ecc.

Elimina i difetti di stampaggio, buchi che possono contenere gelatine, favorendo così la tenuta della
fetta al taglio.

Apparecchiatura elettrica di comando,
pompa ad alto vuoto con valvola di regolazione, elettrovalvola per scarico automatico del vuoto.